QUESO CUADRADO Y CHIAPAS

QUESO CUADRADO Y CHIAPAS Surge en la CDMX durante la pandemia, con el objetivo de poner al alcance productos, que son elaborados por pequeños comercios de familiares y amigos, del estado de Chiapas, que se vieron en la necesidad de generar nuevas alternativas y rutas para sus productos.

¿Para quién?
Para los chiapanecos que están fuera del estado genera una gran expectativa la famosa “Cajita”, que no es más que un paquete lleno de detalles de su gastronomía y situaciones vividas que nos remontan a etapas, momentos recuerdos, anécdotas y añoranzas . Pero también para todos aquellos que los han probado, ya sea en visitas a el estado o que han recibido un detalle de un chiapaneco. Y que no los tenían disponibles o no sabían dónde obtenerlos.

La gastronomía chiapaneca es el conjunto de alimentos y técnicas culinarias del estado, es fruto del mestizaje entre las culturas americana y europea. Sin embargo, se distingue por una notable preservación de su herencia indígena.

¿Por qué de nuestro nombre?
El QUESO CUADRADO, queso de Chiapas, queso doble crema o el del papelito amarillo es un producto emblemático. Y CHIAPAS para poder incluir es gran variedad de productos representativos del estado, como ámbar textiles artesanías y entro otros que también forman parte de la cultura. Es muy importante para nosotros la calidad y características típicas de los productos, por eso que ofrecemos productos artesanales y/o tradicionales que cumplen con esta característica.